核桃，大家并不陌生，核桃仁中有很高的营养价值，长期食用具有延坎怙醣秸年益寿，强身健体、抗衰老之功效。但是核桃好吃，（核桃仁）皮儿难剥，一年应季鲜核桃也就只有一两个月的糕恍阏绯新鲜期。夹开干核桃时，核桃仁皮儿很苦。今天就给大家讲一个干核桃仁去皮儿的小窍门。
工具/原料
杯子、核桃仁
开水
方法/步骤
1、取一干净杯子，放入夹好的核桃仁，倒入开水泡10分钟
2、10分钟后杯子中的水变成了深黄色，将杯子中的水倒出来，再加入干净的白开水
3、然后就可以剥核桃仁皮儿了，哈哈，跟应季的新鲜核桃一样一样的，皮子嗖嗖就下来了。