这个蔬菜营养超级丰富，有山珍之王的美称，具有补气益肾、延缓衰荣亻趾渡老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。这个蔬菜就是香菇，香菇有各种做法，可清炒、炒肉、炖汤等，今天就吹涡皋陕用新鲜香菇和肉末搭配做美食，不用盐等其它任何佐料，只用一味料，就可以做到好吃又下饭，下面一起来看看做法吧！
食材
香菇200克
猪肉(瘦)100克
蒜瓣6个
青蒜蒜叶1根
油适量
黄豆酱适量
方法/步骤
1、备齐所有食材。
2、香菇要想洗得干净，里面加一物，香菇褶子里的赃物都洗出来了。
3、所有食材洗净，香菇切块、肉剁成肉末、蒜瓣切末、蒜叶切碎。
4、炒锅倒入油烧七成热，加入蒜爆香后加入肉末。
5、肉炒变色后，加入适量黄豆酱。
6、肉末炒入味后，加入香菇。
7、炒至香菇熟了，关火加入蒜叶末。
8、成品图出炉，装盘上桌，非常下饭哦！
