黄油小饼干的做法
食材
黄油100克
白砂糖50克
鸡蛋1个
普通面粉210克
奶粉40克
泡打粉5克
糖分适量铺盘用
芝麻适量装饰用
方法/步骤
1、面粉奶粉称重入盆（没有奶粉直接用250克面粉就可以）
2、加入100克黄油（着急的话就提前拿出来软化一下）
3、加入5克泡打粉（酵母、小苏打不能代替泡打粉）
4、再加入50克白砂糖
5、再打入一颗干净的鸡蛋（顺序不分先后，随便放）
6、把所有食材揉均匀，揉完是有点黏黏的不要紧~不是和面那种可以成光滑的面团。
7、烤箱预热180°烤盘铺油纸撒上一层糖分（没有可以省略）
8、揉成如图大小（文末有对比图）撒上黑芝麻，用手指轻轻按一按
9、入烤箱，18廴类锾渭0°25分钟。如果想上色深一些，最后三五分钟可以把温度调高到210°烤一下。（这里要看着烤箱，别烤过头啦！！！）
10、又给我儿子烤了一盘小球球180°18分钟，最后两分钟调高温上色。
11、饼干和一元硬币大小对比图
