今天给大家介绍下猪血豆腐的做法，一起看看吧！
食材
猪血300克
豆腐1块
葱2根
生姜1块
青椒2个
青蒜2瓣
干辣椒2个
八角2个
生抽1勺
酱油1勺
盐少许
鸡精适量
方法/步骤
1、切好豆腐、猪血备用
2、把猪血放热水中去一下石膏味，然后捞出清水冲洗血沫
3、葱、姜、青蒜、青椒、干红椒、八角备好
4、切好备用
5、热锅放油，倒入干红椒、葱、姜炒出香味
6、放入酱油、生抽、再加热水放八角同时在放入豆腐和猪血，大火烧开中火炖煮让猪血豆腐更好的入味
7、放盐、青椒下锅
8、放入青蒜、鸡精就可以出锅啦
