、别看我家儿子不爱吃炒的胡芎撒闩祈萝卜，但是对于胡萝卜做馅包的水饺，蒸的蒸包却是情有独钟。每次回娘家，我妈妈总是调两种饺子馅，一种是韭菜猪肉的，一种是胡萝卜猪肉的。我饪验踉猓呢，在自己家里最喜欢的还是胡萝卜素包，看着软软的包子皮里包裹着多彩的馅，就有一种咬上一口的冲动。我家儿子更是如此，一口气能吃上五个，还一个劲的说：妈妈，为什么你包的包子比姥姥包的还好吃啊
工具/原料
、包子皮：普通面粉300克，牛奶260克，安琪酵母5克
、包子馅：胡萝卜300克，泡发的黑木耳80克，海米60克，鸡蛋三个，花生油60克，盐、鸡粉各适量，胡椒粉少许
方法/步骤
1、将130克牛奶放入微波炉中稍稍加热至温热，放入酵母融化，倒入面粉并逐次加入剩余擢爻充种的牛奶，揉成一光滑的面团，放就女蒿鸳置温暖处发酵，在面团上戳一个洞，洞口不塌陷、不回缩，就说明面发酵好了。 在等待面团发酵的时候，准备包子馅：
2、胡萝卜洗净切片，放入微波炉中高火加热2——3分钟取出，晾凉后剁碎。
3、鸡蛋打散，炒锅放20克花生油，倒入鸡蛋煸炒至熟，如果鸡蛋块大，可以在案板上切小一些。
4、黑木耳泡发洗净剁碎，海米用清水洗干净。
5、把剁碎的胡萝卜、黑木耳、炒好的鸡蛋和洗净的海米放入容器中，倒入花生油、盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀，胡萝卜馅就调好了。
6、看图包包子：
7、蒸锅放水，放入包子，小火加热，开锅后开大火蒸12分钟左右，揭开锅盖，用手按一下包子皮，不粘手时就熟了。
