如何做冬瓜排骨豆腐汤

如何做冬瓜排骨豆腐汤？下面请看我经验分享。

食材

冬瓜300克

排骨600克

豆腐2大块

油50克

盐4克

料酒5克

生姜5克

蒜米5克

白胡椒粉4克

方法/步骤

1、猪排骨洗净焯水舀出来待用

2、豆腐煮开几分钟倒掉锅中煮豆腐的水，然后舀入压力锅中。

3、再把刚焯完水的猪排骨倒入压力锅中加料酒、生姜、和盐加压十多分钟停火待用。

4、铁锅热油倒洗净切块的冬瓜炒几下，然后蒉翟蛳庹从压力锅中倒出排骨豆腐汤加点盐煮沸一定时间后放蒜米、白胡椒粉拌匀过一阵子就好了。