汆丸子是一道可以百变的菜，首先肉随你选，猪肉羊剜粞蠡仑肉牛肉，其次汆好的丸子可以炸，可以煮汤，可以下火锅，真是好吃又百变呢
食材
羊肉200克
姜5克
料酒3克
生抽3克
花椒粉2克
盐2克
淀粉20克
步骤/方法
1、准备一块羊肉
2、简单剁一下
3、擦姜末，继续剁，这样做是为了让味道更好的融合
4、放盐和花椒粉继续剁，放生抽和料酒继续剁
5、剁到比较细腻的时候放淀粉，然后继续剁
6、这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲
7、这是剁好之后的
8、锅里放水，冒小泡就放丸子
9、从虎口挤出来，我这个有点大
10、全部下进去了
11、撇去浮沫
12、继续煮
13、这是煮熟的，可以下火锅也可以煮汤，也可以直接吃，很方便
14、开动吧
