香芋红豆汤的做法

芋头是广西的荔浦芋头，香，糥，粉！

食材

荔浦芋头500克

红豆470克

黄冰糖30克

水适量

步骤/方法

1、先将红豆加水，和冰糖一起放高压锅里煮,水可以多加一些

2、将荔浦芋头去皮后，切块，放在蒸锅里蒸20多分钟

3、芋头蒸好后，筷子能轻易夹开

4、将煮好的一部份红豆用搅拌器搅拌成红豆沙

5、在搅拌好的红豆沙加入煮好的红豆水中

6、将蒸好的芋头加入红豆水中慢慢煮会，边煮边搅动一下，喜欢软的可多煮会