食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，浙江尊怠哉砑台州市特有的汉族传统小吃，通常在端午节食用。属于浙江菜，具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。自己做的没有那么正宗，但是简单方便好吃就行了~
食材
面粉300克
鸡蛋2个
白菜50克
紫甘蓝50克
土豆半个
洋葱30克
食盐4克
花生油8毫升
料酒2毫升
步骤/方法
1、先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。和成光滑的面团
2、剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。和成光滑的面团
3、两种面团都和好啦。继续和到一起，醒发20分钟。醒好的面团取出，揉成长条，分成六个小剂子
4、小剂子按扁，擀薄成圆饼。锅中不倒油，放入面饼小火烙。烙至一面金黄后翻面
5、烙好所有的饼子。将土豆、白菜、紫甘蓝和洋葱全部切丝
6、锅中倒入3ml的花生油。放入洋葱和土豆丝炒熟，快出锅前，放入2g的食盐
7、鸡蛋打入碗中，加入剩余的2g食盐和料棰僖崩妓酒，打散鸡蛋。锅中倒入2ml花生油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。鸡蛋饼取出来切丝
8、拿一张面饼，摆放好切好的蔬菜。两边折叠回来
9、剩余的3ml花生油倒入锅中。放入饼子小火煎，煎至两面金黄
10、煎好以后就可以取出来了
11、对半切开
12、食材很丰富吧
