有时候当你不想吃,吃厌了面条,你可以试着包饺子。这种饺子用料少,易学,味道鲜美。大人小孩都可以吃。
食材
猪肉400克
饺子皮30张
玉米1根
香菇6朵
胡萝卜半根
葱1根
盐2勺
淀粉2勺
方法/步骤
1、软蘑菇丁与胡萝卜、玉米和洋葱放在一起。
2、切肉时最好用刀切碎,不要用搅拌机,因为搅拌机太碎,容易破碎,咀嚼性不好。
3、把锅里的油加热,然后把胡萝卜、玉米、蘑菇和葱放进锅里炒。
4、胡萝卜玉米香菇葱粒与剁好的肉一起放盘里,加上淀粉和盐。
5、搅拌均匀备用。
6、准备一碗温水。
7、取一块饺子皮,用手指蘸温水,在饺子皮外环周围涂刷,使其湿润。以后包起来比较容易。
8、然后把饺子芯折起来,紧紧地按一下,为图案腾出空间。
9、我自己做的模式就是闭上嘴紧紧地挤。
10、在盘子上轻刷一层油以防粘,然后把饺子放在盘子上蒸20分钟。
11、真的很好吃。