这篇经验给大家介绍一下冻豆腐炖白菜和肉的做法。
食材
冻豆腐适量
白菜适量
猪肉适量
老汤适量
盐适量
食用油适量
葱适量
方法/步骤
1、准备好适量冻豆腐,或者买新鲜的豆腐,切成小块放在冰箱里冻一晚上。
2、白菜洗净,然后切成条状,肉切成片,
3、锅中放入油,烧热,然后放入肉,翻炒几下,注意不要烫到自己,这会迸溅。
4、接着放入白菜,继续翻炒至与肉混合均匀。
5、放入冻豆腐,和之前煮肉剩的汤,由于汤内材料齐全,就不用放其他材亓歃肿肖料,稍微放点盐即可,然后盖锅小火慢炖即可。
6、炖熟后,出锅装盘,即可食用。