火锅的家常做法

炎炎夏日忽然下了一整天的雨、就想吃个火锅暖下身子

食材

火锅底料一包

豆腐200克

各种丸子500克

香菇200克

干辣椒6个

大葱5克

猪肉(肥瘦)500克

花椒20克

姜(子姜)50克

步骤/方法

1、把大蒜跟姜洗净切片备用

2、把葱姜蒜末放入油锅煸炒、再放入花椒提香、接着先放一半的火锅底料

3、待火锅底料煸炒出香味之后、加入大半锅清水、带水烧开再放入另外一半火锅底料、接着再放入大葱

4、趁着烧汤的时间把肉丸做了

5、准备自己想吃的配菜

6、上桌、开吃