鱿鱼一般都是简单的炒一下就很好，最近突然觉得可以做点鱼丸，想到最容易处理的鱼就是鱿鱼，记载一下。
食材
鱿鱼1条
鸡蛋1个
淀粉50g
花椒面1g
盐2g
胡椒粉1g
方法/步骤
1、鱿鱼一条。收拾干净，去掉外面的黑皮
2、这是收拾好的样子，鱿鱼须子就不要用了，可以考虑做个别的菜
3、把鱿鱼的身体切碎，放搅拌机中打成蓉，如果不嫌麻烦，其实可以手工剁的，据说那样更加有弹性
4、这是搅拌成蓉的，加入盐，花椒面，胡椒粉
5、放入淀粉，鸡蛋
6、搅拌一下，如果干，加一点水
7、锅里放水，在水微微冒泡的时候，挤成，下入水中。
8、当丸子成熟后，就会飘起来。
9、这是鱼丸白菜汤，味道不错
