自制酸奶可能已经家喻户晓了,可是爱喝酸奶的MM们在喝之前有没有了解过,要怎么喝才能喝出健康和美丽,今天就和阿丹一起来学用蒙牛纯牛奶制作酸牛奶。
方法/步骤
1、发酵用来的杯子,搅拌的勺子充分消毒,无水,无油;
2、将牛奶加热到温热,加入原味酸奶搅拌均匀(牛奶和酸奶比例,10:1倒入酸奶机自带的器具里;
3、插上电源,发酵6-8小时(纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时,最长不超过10小时; 用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时)
4、发酵足薏篇瓜完成,加入白糖拌匀(个人认为,28g克糖是最接近市售酸奶的味道,掌握好糖的份量,也可以事先将糖加入一齐发酵, 成品很浓稠,像老酸奶的样子)