鸡蛋滋补,黑木耳也有很高的营养价值,苻哼鲑猥鸡蛋和黑木耳搭配在一起,煮出来的汤味道是极佳的,下面我和大家分享这道美食的具体做法,希望大家能够喜欢。
食材
黑木耳3小朵
鸡蛋3个
生姜丝少许
花生油适量
食盐少许
方法/步骤
1、将泡好的黑木耳丝,切成细条之后,用适量的食盐揉搓干净之后,再用清水浸泡备用。
2、锅中加入适量的花生油,锅热之后,将鸡蛋打入锅中,转为小火慢煎。
3、等其中一面煎至金黄之后,轻轻翻面,将另外一面也慢火煎。
4、煎至另外一面稍稍变黄之后,加入一碗清水,转为大火继续煮开。
5、锅中的水煮开之后,加入浸泡好的黑木耳和生姜片,再撒上少许的食盐,盖上盖子继续煮。
6、等锅中的水再次煮开之后,转为中小火继续煮2分钟,即可出锅。