鸡蛋滋补，黑木耳也有很高的营养价值，苻哼鲑猥鸡蛋和黑木耳搭配在一起，煮出来的汤味道是极佳的，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
黑木耳3小朵
鸡蛋3个
生姜丝少许
花生油适量
食盐少许
方法/步骤
1、将泡好的黑木耳丝，切成细条之后，用适量的食盐揉搓干净之后，再用清水浸泡备用。
2、锅中加入适量的花生油，锅热之后，将鸡蛋打入锅中，转为小火慢煎。
3、等其中一面煎至金黄之后，轻轻翻面，将另外一面也慢火煎。
4、煎至另外一面稍稍变黄之后，加入一碗清水，转为大火继续煮开。
5、锅中的水煮开之后，加入浸泡好的黑木耳和生姜片，再撒上少许的食盐，盖上盖子继续煮。
6、等锅中的水再次煮开之后，转为中小火继续煮2分钟，即可出锅。
