现在家常做馒头用发酵粉的也是居多，很少有人用面肥了，这个方法的确比较省事方便，蒸的馒头软弱好吃。
食材
面粉500克
发酵粉1.5--2克
小苏打少许
方法/步骤
1、第准备食材：白面多半碗水半杯发酵粉1.5--2克如果不好称就宝宝吃饭的小勺大约半勺
2、第和面。先用温水把准备好的发酵粉化开，把面放在一个小盆里，倒水进去，用筷子搅拌，慢慢的茧盯璜阝就把面和起来了，不要太硬。搅拌的时候看到一大块一大块的软面块，不粘盆即可，收墩芬蓥然后用手揉，揉起来感觉软呼呼的就好了。
3、第发面。用盖把盆盖好，放在家里比较温度高一点的地方，也不用太热，有一点温度即可，发上两鹩梏钔喔三个小时（如果发酵粉放的多鼬薪渌圾也用不了两三个小时，这个发面时间和你放的发酵粉多少有关，建议少放，因为放多对身体也不是很好），
4、第发好面后，把准备好的苏打化水（少放点水，化开即可），倒到面里，然后就用手揉（在分里）水貔藻疽，尽量的多揉，揉到你觉的苏打应该铺夹惝虔已经完全均匀。然后，在面板上放一些干面扑，把面移到面板上揉，揉的觉的面都在冒泡，那就是弄的非常的好喽！
5、第把面揉成长条，用刀切成一个一个的小块，要大小一致。我每次是切成大约六七个的样子，然后把每一个面团团揉成馒头形状，一个一个的放在面板上。
6、第蒸馒头。蒸锅里放足水，烧开。把揉好的馒头放在笼里，放到开水锅里蒸，蒸大概14到15分钟之后，开锅盖，大大的馒头就出锅了。好吃。如果本经验对你有用，请点赞。
