红萝卜糯米饼怎么做

今天分享一道红萝卜糯米饼，外酥里糯，孩子特别的喜欢吃。

食材

红萝卜2根

面包糠300克

糯米粉500克

白糖2勺

方法/步骤

1、红萝卜切成薄片，放进锅里蒸熟。

2、蒸至用筷子一戳就可以戳穿的程度即可，然后趁热压成泥。

3、加入白糖和糯米粉，用筷子搅成絮状。

4、用手把它揉成光滑面团，面团揉至不粘手即可。

5、取出一小团，先揉成圆形再按压成饼，两面均匀的裹上面包糠。

6、油温七成热放入胡萝卜饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅享用。