自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或鋈守踬痊是加别的配料进去。
食材
薯粉适量
热水一小勺
南瓜泥少量
白糖适量
方法/步骤
1、南瓜切丁,高压锅压熟;
2、趁热加入白糖,压成南瓜泥;
3、取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;
4、取适量南瓜泥加入烫好的薯粉中,揉成面团,不粘手的;
5、分成小剂,揉成长条,再切成一小颗小颗的;可以把做好的芋圆滚上一层薯粉,放在冰箱冷冻,随吃随取;
6、锅里烧开水,把适量的芋圆倒入;
7、水开之后,加一点冷水进去(点水),继续煮;
8、再次沸腾之后,转小火,盖上盖子,焖一分钟;
9、把煮好的芋圆倒入凉白开水里过一下水,使其更加Q弹;
10、捞出控干,完成啦~~煮熟的芋圆可以加入自己喜欢的水果饮料牛奶等等