猪肉去嘌呤的方法

猪肉去嘌呤的方法？可以先进行将肉焯水，就会丢失大部分嘌呤，并且不过多损失肉类中含有蛋白质等主要营养成分。

食材

猪肉300g

海带200g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、猪肉洗净后切成大块，放入冷水中焯3分钟左右，捞出冲洗干净。

2、海带切成小块，清洗干净后沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肉煸炒出油后加入适量水大火烧开，放入海带炖15分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。