怀欹刑逋买念老妈做的菜了，小时侯我老妈经常做这个菜给我吃哦，因为我喜欢吃酸的。吃那些比较开胃的菜，那这个是最佳选择咯，只是很少能买到，我也是清早去逛市场碰到的
食材
芋头梗适量
鲜肉适量
姜丝适量
蒜泥适量
红辣椒适量
香葱适量
生抽适量
盐适量
方法/步骤
1、准备好材料：芋头梗（是泡过的，所以酸的）、红辣椒，鲜肉、蒜泥、姜丝，香葱，生抽，盐
2、先把肥肉里的油炸出来，然后放入瘦肉进去炒一下，稍放缬方焱蜱一点生抽，失得肉的颜色好看入味了，然后再倒入芋头梗，蒜泥，姜丝进去拌炒
3、炒至芋头梗里面的水份差不多干的，就可以鹾烯轮挤放辣椒进去炒啦，看似辣椒差不多熟了的时侯，喷一点水，然后放适量盐，稍稍焖一下就出锅了哦
4、起锅后盛入碗中，在上面撒点香葱，色香味俱全哦看看我拍的特写吧，很好吃哦，酸辣的，很开胃