藤椒炒肉的做法

怎样做藤椒炒肉？

食材

猪肉5斤

藤椒三节

葱一节

姜一块

蒜两瓣

方法/步骤

1、第一步将猪肉从冰箱拿出解冻（放入水中便可）放置一旁

2、第二步将准备的辅料切成自己喜欢的大小

3、第三步将锅预热下油，冒出白烟后先加入适量的八角花椒，以及准备好的辅料。炒出香味即可

4、第四步将解冻好的猪头放入一个清水锅中煮熟，切成肉片放入炒锅中

5、第五步当炒锅炒出花椒香味后放入肉片，再加入少许盐，料酒，酱油，调味。起锅