、有些人吃不惯猪肝，但是我觉得猪肝挺好吃的，而且还十分擢爻充种的有营养，能够补血，猪肝里面含有丰富的维生素，对于患者笠漕骂稠身体的健康也很有好处。我做猪肝的时候喜欢洋葱头，青椒，和猪肝炒在一起，不仅能够去腥，而且能够提鲜，味道更佳的鲜美可口。
工具/原料
、食材 主料500g猪肝配料适瞠饨土椿量油适量盐适量味精适量醋适量酱油适量白糖适量蒜适量淀粉适量料酒适量青椒适量洋葱头
方法/步骤
1、猪肝洗净，切片
2、青椒，洋葱头洗净
3、洋葱头。青椒切好，猪肝用少许淀粉搅拌一下
4、蒜切碎
5、锅中油热后，放入葱头，青椒，煸炒一下出锅
6、锅中油热后大料炝锅，倒入猪肝煸炒
7、再倒入少许醋，酱油，盐，白糖，料酒煸炒均匀，再倒入青椒，葱头翻炒均匀即可关火，关火后再倒入蒜末
8、出锅装盘
