我很爱吃竹炭花生,黑黑的酥酥的非常好吃,在吃竹炭花生时我就想如侈砉齿垃果我买点竹碳粉可以自己做好吃的不,于是网购了一些竹碳粉。网上搜了搜竹碳粉的作用,说是日本至梦蛭悝非常流行,能够帮助人吸附有害物质排出体外啥的,我国对竹碳粉作为食品添加剂还没有国家标准,哈哈,我还做了一次小白鼠看来,拿到手我首先做了竹炭吐司,第一次做放少了不够黑,于是我又做了第二个,终于颜色很像样子了,发来大家共同探讨下,你们吃过竹炭的东西没有,其实我吃起来没有任何怪的味道,就是颜色的区别罢了,就当给单一的早餐多了一个颜色的选择吧。
食材
高筋粉300g
鸡蛋50g
竹碳粉3g
橄榄油10g
白糖30g
牛奶150g
盐2g
酵母5g
方法/步骤
1、首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里。
2、最后加入3克竹碳粉
3、用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团
4、放入温暖处发酵(没暖气了我放被窝里开着电褥子很好用的办法)
5、大约2小时后用手指沾点面粉戳一下面团不回弹就表示发酵结束了。
6、倒出来揉圆排气平分成三等份松弛10分钟
7、取一份擀成竖长的条状
8、将两头都向中间折过来盖上保鲜膜再松弛5分钟
9、然后再擀成长条状,卷起来
10、三个都卷好
11、摆入吐司模子里,还是放被窝开电褥子二发大约2个半小时,发到八分满放190度预热好的烤箱烤制40分钟,
12、烤箱停机以后及时从烤箱里取出来脱模晾凉切片