今天下班不知道吃什么，来一个比较有创意的黑椒猪扒拼盘，味道超好吃
食材
猪扒肉4块
红薯粉适量
洋葱半个
葱头1个
红萝卜适量
青瓜片适量
西红柿1个
黑椒酱适量
胡椒粉适量
油12g
酱油适量
鸡粉1勺
蒜头适量
方法/步骤
1、洋葱，葱头，蒜头切好放盘里，加酱油、鸡粉、胡椒粉和花生油搅拌
2、猪扒肉用刀背捶打松散，腌制更容易入味
3、猪扒肉放入调好酱汁里腌制，盖上保鲜膜放冷藏半小时
4、猪扒肉取出撒上一层红薯粉
5、热锅倒油，比煮菜的油多一点就可以啦，油热放入猪扒肉煎，要不时翻转，表面金黄差不多就可以了
6、切点配菜，西红柿和红萝卜
7、热油锅，倒入配菜翻炒一下
8、把腌制用的洋葱配菜清洗倒入翻炒一下，熟了倒出
9、青瓜片摆盘，增加食欲感
10、猪扒肉煎好切块铺在配菜上，再加点黑椒酱即可
