如何炒制简单美味的蒜苔

炒蒜苔比较简便，而且口感比较好，稍微有点脆和嫩，是常做的家常菜之一。今天，分享一下炒蒜苔的方法。

食材

蒜苔400克

葱3克

盐3克

味精3克

十三香3克

豆油50克

方法/步骤

1、取出蒜苔洗净并甩干，然后用菜刀切成一小段，葱同样切成小段备用。

2、锅添上水（一半左右即可），然后烧开。把蒜苔放入水中，大概1分钟之后，捞出。

3、锅烧热，倒入豆油，待油烧热，放入葱花，翻炒。然后放入蒜苔翻炒。

4、大火翻炒，然后放十三香、盐、味精，翻炒。2分钟之后翻炒成熟可以出锅食用。