炸双脆的家常做法

过节的时候最热闹，亲朋好友欢聚一堂，餐桌上怎缺得了下酒菜，面对形形色色的重口味炒扯会迸莪菜，这盘炸双脆的原味更是难得，而且制作也非常简单，一定会深受大家的喜爱。

食材

花生150克

腰果20克

油10克

盐1克

步骤/方法

1、腰果冷油下锅，小火慢慢加热，期间要经常翻动。

2、表面上色后捞出，平铺在盘中，放在通风处散热。

3、用剩下的油小火炸制花生米。

4、表面变色后，倒在网筛上控油。

5、花生米和腰果混合，撒上一层薄薄的盐。