腐皮黄豆酱蒸猪板筋

话不多说，跟我来。

食材

猪板筋150克

腐皮卷5个

黄豆酱适量

葱姜蒜适量

严适量

糖适量

生粉适量

白胡椒粉少许

方法/步骤

1、猪板筋洗干净切片备用

2、生姜去衣切片蒜头干葱去衣切粒备用

3、准备腐皮或其他豆制品

4、水烧开后烫一下腐皮卷捞起平铺在碟子上备用

5、水烧开下黄酒生姜片猪板筋烫一下（不超过10秒）捞起用清水彻底冲洗干净沥水备用

6、猪板筋下盐糖生粉白胡椒粉植物油黄豆酱蒜粒葱粒搅拌均匀腌10分钟

7、猪板筋均匀地铺在腐皮上

8、中火隔水蒸7-8分钟即成