油豆腐塞肉，一口咬下去，太好吃了。
食材
大油豆腐300克
猪肉末450克
蛋清1汤匙
葱花少许
黄酒2汤匙
盐3克
生抽2汤匙
酱油1汤匙
八角少许
方法/步骤
1、将八角备好，小葱洗净后切成葱花。
2、将盐，黄酒，生抽，蛋清和葱花加入到猪肉末中，搅拌至有粘性
3、在油豆腐中间掏出一个小口子，将调好的猪肉末塞进去。
4、将做好的油豆腐放入汤锅里，加入一大碗清水。加入八角盖上盖子后大火烧开。
5、大火烧开后开盖加入鲜酱油再加盖，转中火煮。
6、大火收汁后熄火出锅，盛入碗里。加上葱花和枸杞点缀一下即可。
