干烧生蚝拌西兰花

新鲜的大生蚝用来于烧，味道浓郁鲜美。配上西兰花。荤素配搭营养更丰富。

食材

西兰花1棵

姜1块

大生蚝3只

蒜3瓣

红糖1茶匙

盐1茶匙

香油适量

料酒适量

方法/步骤

1、生蚝洗干净，沥水备用。

2、西兰花切成小朵。

3、锅内下盐和油，把水煮开后下西兰花焯熟。摆碟。

4、调酱汁，加入生抽，姜丝，蒜泥，红糖和米酒，加入少许水拌匀。

5、锅内下油下生蚝。

6、然后倒入酱汁煮一下。看生蚝有点缩小了就可以了。

7、摆碟上桌。