美味油炸香椿

香椿是生长在南方地区的一种食物，味道鲜美，很受人们喜欢

食材

香椿400克

面粉50克

鸡蛋液150克

盐10克

鸡精10克

老抽10克

生抽15克

酱油20克

方法/步骤

1、洗净的香椿切两段。沸水锅中倒入香椿，汆烫约1分钟至断生

2、鸡蛋液中倒入面粉。

3、分次加入适量清水，搅拌均匀。

4、拌匀成面糊。

5、面糊中倒入香椿，搅匀，待用。

6、锅置火上，倒入足量的油，烧至六成热，放入裹上面糊的香椿。

7、油炸约2分钟至金黄色即可