金针菇是一道很可口的菜式，做成凉拌菜更加受大众喜爱，所以金针菇最近大逛罹为垴家都是蒸或者凉拌的，今天给大家做一下凉拌的菜式，拿去用咯！
食材
金针菇300克
香菜20克
黄瓜300克
胡萝卜100克
大蒜20克
香醋10克
白糖10克
香油20克
耗油20克
方法/步骤
1、把金针菇洗干净待用，再把胡萝卜和黄光切丝，把香菜切碎，蒜头拍打碎备用
2、把金针菇下水开焯一分钟，然后过凉水
3、沥干金针菇的水份，然后把黄瓜丝胡萝卜丝一起放盆里
4、加入调料：放酱油，香油，耗油，盐，香醋，白糖，蒜头碎
5、再放入香菜
6、然后把所有酱料和主食材搅拌均匀即可享受美食
