买了丁磊家的猪肉馅，还剩一点，想配合蘑菇喝点滋补的
食材
蘑菇若干个
肉末200克
鸡蛋1个
鸡精1勺
淀粉1勺
盐若干克
胡椒粉若干克
香油1勺
杏鲍菇2个
干贝5.6粒
蒜4瓣
方法/步骤
1、准备原材料，蘑菇，鸡蛋，猪肉肉馅，蒜3.4瓣
2、肉馅，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，香油，加入后顺时针一直搅拌
3、搅拌了20分钟，手十分酸痛，但是为了防止肉煮航谟钪苓散了，只能这样做，在搅拌的过程中，感觉的到那股劲，心里很踏实
4、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟
5、十分钟后加入切好的蘑菇，杏鲍菇，蒜，加开水，
6、十分狙拄干喔钟后加入盐，鸡精，干贝，再煮十分钟，共半小时即可出锅，当然我煮了1h出锅，丸子也没散，很不错，可以用勺子把浮在表面的油去舀掉
7、完美出锅，丸子不圆，因为就是舀的一坨肉而已
