红烧肉炖海带的做法

今天给大家介绍下红烧肉炖海带的做法，海带和肉一起炖，能很好的吸收肉的汤汁，让海带更好吃

食材

五花肉300克

海带100克

蒜2瓣

姜1块

葱2根

花椒10克

大料适量

老抽1勺

生抽1勺

盐适量

冰糖少许

方法/步骤

1、五花肉切块，凉水下锅

2、准备辅料

3、水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结

4、起锅烧油，油热下入锅中煸炒

5、炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱、姜、蒜煸炒到上色

6、加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右

7、汤汁收差不多，就可以出锅了

8、装盘出锅