这道菜是LG给我做的跷孳岔养。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状芟坳葩津，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。
食材
生姜100g
青椒2个
甜椒1个
盐1茶匙
生抽2茶匙
植物油1汤匙
花椒10粒
白糖1茶匙
鸡精1茶匙
方法/步骤
1、生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物水貔藻疽，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用；
2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；
3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
4、放入生姜丝，大火翻炒；
5、调入适量生抽；
6、放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；
7、调入适量细砂糖；
8、食材都熟了之后，调入适量盐；
9、调入适量鸡精；
10、翻炒均匀，关火，起锅。
