胡萝卜牛奶小馒头

 时间:2024-10-30 21:24:17

今天做了超可爱的胡萝卜制蛸韶廓牛奶小馒头,天冷了不容易发酵,这个小馒头只需要一次发酵,省力省时又省心。简直要被萌化了!该文章来自豆果美食达人作者悦己小食光

胡萝卜牛奶小馒头

食材

胡萝卜面团:适量

面粉160克

胡萝卜粉12克

细砂糖12克

牛奶90克

酵母2克

玉米油3克

面粉(白面团)160克

酵母2克

细砂糖12克

牛奶85克

抹茶粉(叶子)2克

玉米油3克

步骤

1、将牛奶面团材料混合均匀。

胡萝卜牛奶小馒头

2、胡萝卜面团一样和成团。

胡萝卜牛奶小馒头

3、分别揉成光滑的面团。

胡萝卜牛奶小馒头

4、白色面团取15克左右加入2克抹茶粉揉匀备用。胡萝卜面团留一点点备用。 将白色面团和胡萝卜面团抵足谛垴分别擀成长方形薄面片。

胡萝卜牛奶小馒头

5、叠放在一起,擀压一下慢慢卷起来。收口处抹一点水粘合。

胡萝卜牛奶小馒头

6、用刀切成小块。

胡萝卜牛奶小馒头

7、胡萝卜面团取一点点塑形成胡萝卜样子,绿色面团擀成薄片切成丝,用牙签固定在胡萝卜根部。

胡萝卜牛奶小馒头

8、小可爱做好了。

胡萝卜牛奶小馒头

9、用水粘合在刀切馒头上。

胡萝卜牛奶小馒头

10、40度左右发酵半小时左右,水开后上锅蒸12分钟左右焖三分钟即可。

胡萝卜牛奶小馒头

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