羊肉能御风寒，又补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。今天就和小编一起来看看怎么做羊排汤吧。
食材
羊排1000g
葱一棵
姜1块
花椒2g
八角1个
料酒适量
香叶2片
干山楂1ge
白芷2片
方法/步骤
1、把羊排洗干净，切成大块。
2、锅中加水，没过羊排。
3、加入除盐和料酒以外的所有材料。
4、倒入适量的料酒，搅拌均匀。
5、大火煮沸，用汤勺撇去多余的浮沫。
6、再转小火炖上2-2.5小时，加入
7、撒上葱花和香菜就可以上桌了。
