孩子特别喜欢吃红薯,今天带他出去买菜,菜市场有人卖红椰仑镡牡薯饼,孩子想吃,吵着要我买,外面买的又不放心,买黄心红薯回去自己做,不需要放油,又不油腻,简单好学,一学就会,该文章来自豆果美食达人作者薇橙柳
食材
黄心红薯两个(可酌量减少)750g
面粉300g
白砂糖30g
白芝麻6克
糯米粉200克
步骤
1、首先,红薯洗干净,切片,上锅蒸熟,按成泥,放白糖进去搅拌均匀,蒸10分钟左右就可以了
2、面粉,糯米粉一起搅拌均匀,揉搓成团
3、揉成如图
4、取一小块,按压吮钾熨追成饼状,刷点水在面团上,两边都沾白芝麻,上平底锅或者电饼铛煎(放油不放都可以,大家喜欢就行)
5、煎成如图两年金黄就可以出锅了,喜欢吃香点的,就煎糊点,多黄点,多香点
6、出锅了,一个个摆盘好。 非常软糯可口好吃,孩子非常爱吃,一次可以吃4个5个