在北方，进入腊月以后，家家户户都在准备年货，其中之一，也是最重要的就是：卤鸡块，这缬方焱蜱一锅卤鸡，可是来人、待客的主要菜品呀，究竟怎么做好吃呢，小编现在就做一次，请大家看好。
食材
鸡一只
五花肉适量
葱姜适量
花椒大料适量
盐适量
料酒适量
方法/步骤
1、白条鸡一只。
2、切好备用。
3、入大炖锅。
4、最好的五花肉。
5、切大块，加入，一定要用带皮的肉，很重要。
6、加水，要没过所有食材。
7、盖盖，小火炖。
8、备好葱段，姜块。
9、花椒、大料加入。
10、加盐适量。炖2个小时，放到阳台，等待冷却。
11、冷去以后，就是大名鼎鼎的卤鸡了。
12、盛出一盘，来几瓣腊八蒜，吃起来格外香。
