孜然大排做法

分享个孜然打牌的做法。

食材

大排适量

食用油适量

葱姜适量

八角适量

树皮适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

孜然适量

白芝麻适量

方法/步骤

1、准备大排适量。

2、锅里倒水，放入大排。煮出血沫。冲洗干净。

3、平底锅刷油，放入大排，小火煎至两面金黄。

4、放适量葱姜、八角、树皮。

5、倒入适量水，跟大排齐平就行。

6、再加适量料酒、盐、鸡精。适量老抽调色。

7、小火炖半个小时，大火收汁。

8、最后撒上孜然、白芝麻就可以出锅啦。