鸡汤既是美食有事养生的好东西，更是一怿媪镏桃味补品炖个鸡汤，加片火腿就能起到画龙点睛的提鲜作用。火腿本身的滋味浓郁鲜咸，与不容易入味的鸡一起炖煮罨傺烙窑后，使火腿的鲜味渗入鸡肉中，让寡淡的鸡肉多了火腿的鲜美，阵阵香味扑鼻而来，随便就能吃下三碗饭
食材
土鸡1只
金字火腿适量
虫草花适量
干香菇适量
莲子适量
红枣适量
生姜适量
料酒适量
方法/步骤
1、虫草花用凉水浸泡10分钟，清洗干净
2、干香菇温水泡发至软去蒂备用。莲子、红枣也可一同清洗干净
3、土鸡处理干净（尽量买土鸡，实在没有就用乌鸡，再不行市场上的鸡也可以）
4、金字火腿块取出包装，切成小片（没有也可以）
5、将鸡、生姜片、火腿片放入砂锅中，注入清水淹没鸡身（炖汤最适宜冷水下锅，随着水温擢爻充种的慢慢升高，原料会充分释放出营养。）
6、煮沸时加入虫草花、香菇、红枣，以料酒调味继续小火炖煮1小时左右。关火就可以食用了。。。
