熏肉是将肉用盐腌好后，再用松枝熏制而成的一种特色食品，它清香扑鼻水貔藻疽，油而不腻，是中国的一种传统食品，那么怎么做熏肉好吃呢？
食材
熏肉300g
青、红辣椒300g
大蒜10g
蒜苗10g
方法/步骤
1、将熏肉洗净切成条备用；
2、将青、红辣椒洗净切成丝备用；
3、将大蒜去皮切好备用；
4、将蒜苗洗净切好备用；
5、将切好的熏肉条放入锅中；
6、翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳水貔藻疽，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；
7、加入切好的大蒜炒出香味；
8、加入切好的青、红辣椒；
9、加入切好的蒜苗；
10、快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；
11、加入适量鸡精；
12、起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。
