今天带来的是冰糖雪梨炖雪燕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
雪燕2小颗
皂角米25-30颗
雪梨1个
矿泉水200毫升
方法/步骤
1、雪燕和皂角米分开泡开，大颗的雪燕需要泡10个小时以上，想快一点的可以买小雪燕或者把大雪染顿踝滢燕砸小，雪燕的水一定要多，最好睡前泡下，第二天可以煮，这个煮法没有丑耳和桃胶就可以煮起來很快。
2、等泡开了，雪燕会变成这样，透明，所以需要用过滤勺冲洗两遍去除杂质，杂质泡开了很好挑，都是小树皮什么的，不然看不见很多就跑下水道里去了，平均一个人吃只需要一颗雪燕的量
3、皂角米也需要冲洗两遍，毕竟都是晒干电烤的天然物质
4、养生壶里放入200毫升水、雪梨切小块、皂角米，煮25分钟，注意，养生壶火力比较猛，偶尔要搅动一下不然皂角米会沉底怕糊底，如果用炖锅就煮开水放入炖锅，省时间。
5、25分狙拄干喔钟以后放入雪燕，糖随意，如果壶小就分两次放入，我泡的这些煮了两壶共1800毫升左右，绝对不要放蜂蜜，放入蜂蜜味道可不好哟，最后煮出来可以放牛奶味道不错的。放进牛奶以后消失的雪燕就肉眼可见了
