小编今天和大家分享的一道家常菜，就是洋葱炒鸡胗，洋葱有着很好的营养价值及真，更是味道鲜美，二者结左佯抵盗合起来，可以说是绝配。
食材
鸡胗200克
洋葱100克
青椒30克
食用油50毫升
盐1克
鸡精1克
酱油10毫升
猪油5克
方法/步骤
1、将青椒洗净去籽后切成丝待用。
2、洋葱去除外皮切成丝待用。
3、同样的鸡胗也是洗净以后切成丝待用。
4、锅中注入五十毫升的食用油。
5、开中火将鸡胗倒入锅中，煸炒至鸡胗变成金黄色。
6、加入少许的猪油。
7、将青椒丝倒入锅中，和鸡胗一同翻炒。
8、加入适量的食盐入味。
9、加入少许的酱油上色。
10、接下来将洋葱丝倒入锅中，大火爆炒2到3分钟左右。
11、加入少许的鸡精提鲜。
12、最后一分钟，大火收汁出锅即可。
