黄豆咸菜做法

小时候，妈妈会给我做黄豆咸菜，昨晚跟老妈电话聊起，忽然很想念那味道，索性自己试一下~

食材

黄豆500g

葱适量

姜适量

花椒适量

香油适量

干辣椒适量

方法/步骤

1、1.艨朵娈醒温水泡黄豆6-8个小时，看黄豆饱满了就可下锅煮，我是用电饭煲煮的，大约1个小时煮好出锅，已有黄豆味道了。切好葱姜丝备用。

2、2.热锅加油，油热放花椒、干辣椒，出香后加入葱、姜丝，倒入黄豆翻炒，加入醋、盐、糖翻炒。

3、3.出锅前滴入香油。若是想装瓶则等完全凉后再装。