萝卜丝丸子的做法

天冷了，又到吃萝卜白菜的季节了，虽然现在的菜四季都能髯琼尥惟买到，可是我还是喜欢跟着季节走，我觉得吃应季菜更健康些，而且口味也对。

食材

白萝卜300g

胡萝卜100g

鸡蛋100g

油50g

面粉20g

姜5g

葱5g

方法/步骤

1、将洗净的萝卜去皮擦丝，水洗三遍，控干水。

2、加胡萝卜丝少许，调色而已，加葱花、姜末，加鸡蛋、盐，用手抓出水为止。

3、加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）。

4、团成丸子放热油中炸。

5、炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。