家常小菜。
食材
西红柿2个
鸡蛋3个
葱适量
植物油适量
十三香适量
盐适量
方法/步骤
1、先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入少许盐，备用。
2、然后在锅里放入适量的植物油，等油热后，将刚刚搅拌的鸡蛋倒入锅中，进行翻炒，炒成皙祛土耘金黄色，成为块状，关火铲出。
3、然后把葱切成葱花，西红柿切成小块备用。
4、接下来在锅里放入植物油，要多放一点，放入准备烂衣茫庥好的葱花，稍微煸炒一下，倒入准备好的西红柿，然后把西红柿炒到成浓稠状。（一定要多炒一会，如果是大快，番茄不易入味）
5、然后把炒过的鸡蛋倒入，翻炒两下就可以出锅了。
