冬瓜蚬子汤，超级美味，超极鲜美，夏天必备汤。
食材
冬瓜650g
蚬子350g
姜丝若干
蒜1瓣
盐适量
鸡精适量
葱花适量
料酒一勺
方法/步骤
1、步骤一：将蚬子用盐水泡一小时以上吐沙，刷洗根据后沥干水分。
2、步骤二：将冬瓜削皮切片，蒜切蒜末，姜切姜丝，葱切葱花。
3、步骤三：锅里放油，放入蒜末爆香，放入冬瓜大火翻炒一分钟左右。
4、步骤四：倒入适量的水，大火煮开后继续煮两分钟左右。
5、步骤五：放入蚬子和姜丝、一勺料酒、盖上锅盖烛两分钟左右。
6、步骤六：最后加入适量鸡精和盐调味，撒葱花。
