胡萝卜炖驴肉的做法

驴肉煲汤吃得比较多，大家都吃腻了，这次来个重口味的，非常受欢迎，胡萝卜和驴剜粞蠡仑肉都吃得一块不剩。荤素搭配更健康，大口吃肉也不用担心发胖哦！

食材

驴肉600克

胡萝卜300克

食用油15克

生抽5克

老抽3克

料酒40克

食盐5克

姜3克

方法/步骤

1、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）

2、起油锅，放入大料煸香

3、放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀

4、淋入生抽、老抽炒匀

5、倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮末

6、电压力锅消气后，再倒入炒锅中，放入胡萝卜煮20分钟