大白兔冰棍是一种奶白色的冰棍，吃起来和普通奶油雪瘁词贞钸糕味道差不多。"大白兔冰棍"并不是北京当地产的，都是从外地进来的，从北京批发雪糕的厂商处买不到这种雪糕。枢芰垸搋外观看起来几乎和大白兔奶糖一样，白色的小兔子，蓝色的花边。打开后，是一种奶白色的冰棍，吃起来和普通奶油雪糕味道差不多。大白兔雪糕就摆在小商店门口的冰柜里，冰柜上贴着宣传标语"大白兔雪糕小时候的味道"。
食材
大白兔奶糖75克
牛奶125克
奶粉10克
玉米淀粉7克
炼乳5克
淡奶油100克
方法/步骤
1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀
2、中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体呈粘稠状，用手指抹一下，能留下一道清晰的痕迹即可关火。
3、融化到这种状态就可以啦
4、过筛一次
5、放凉备用
6、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路，没大气泡即可。
7、两者混合拌匀
8、冰棒糊完成。
9、均匀倒入模具中，震几下，插入木棒，冷冻一夜即可。
10、这样大白兔奶糖雪糕就做好了
