大黄米粽子的做法

今年第一次包粽子，也是第一次听说大黄米粽子，所以尝试一下！仅供大家参考

食材

大黄米1斤

粽叶1包

蜜枣1/2包

白绳1把

水适量

步骤/方法

1、大黄米比普通糯米要黏，而且泡的时间也是比较久的。图片上泡了一个半小时，中途多加换水。

2、粽子提前一晚上泡，再煮5分钟

3、直接买的食用蜜枣，比较方便。个人比较喜欢吃蜜枣！

4、把粽叶根的坚硬部位剪掉，防止太硬粽子破损

5、二片粽叶对折，成三角形，放蜜枣再放大黄米就可以。

6、所有大黄米粽子包好，放到电饭锅开煮，水要没过粽子，大概煮二个小时左右。